Guides d'achat

Une aide concrète pour choisir le matériel à café professionnel d'un café, d'un bureau ou d'un établissement de restauration.

• Comment choisir une machine à espresso professionnelle pour un café

  Un ou deux groupes, thermobloc ou chaudière, monophasé ou triphasé : ce qu'il faut vérifier avant d'acheter une machine à espresso professionnelle, avec comparaison des modèles que nous proposons.

• Machine à grains ou machine à espresso traditionnelle ?

  Quand une machine à grains est le meilleur choix pour un bureau, un commerce ou un petit café, et comment les modèles Dr. Coffee que nous proposons se comparent en trémies, réservoir d'eau et dimensions.

• Comment choisir un moulin à espresso pour un café

  Meules plates, mouture à la demande, mouture au poids et tasseurs automatiques : ce qui compte dans un moulin à espresso professionnel et comment se comparent les modèles que nous proposons.

• Choisir les grains de café pour un café : mélanges et origines uniques

  Comment choisir un café torréfié pour l'espresso, les boissons au lait et le filtre, avec nos mélanges et origines uniques comparés par goût et usage.

• Accessoires de barista et produits d'entretien dont chaque café a besoin

  Les accessoires qui rendent l'espresso reproductible, ainsi que les produits de nettoyage et de protection de l'eau qui font durer machines et moulins.

• Café filtre pour commerces, cafés et événements

  Comment servir du café filtre en grande quantité : la cafetière filtre Marco Bru F60M et les origines uniques qui conviennent le mieux au filtre.