Akcesoria baristy i środki czyszczące potrzebne w każdej kawiarni
Zaktualizowano 2026-10-29
Dobra kawa zależy od małych narzędzi używanych konsekwentnie, a ekspres służy dłużej, gdy jest czyszczony i chroniony według harmonogramu. To lista kontrolna tego, czego kawiarnia lub biurowa lada potrzebuje poza ekspresem i młynkiem.
Temperówki, maty i dzbanki do mleka
Temper 58 mm pasuje do standardowego koszyka portafiltra, a mata do ubijania chroni zarówno ladę, jak i portafiltr. Dzbanki do mleka występują w kilku rozmiarach, aby personel mógł spienić odpowiednią ilość na pojedyncze cappuccino lub większe latte.
Automatyczne ubijanie i pojemniki na fusy
Jeśli siła ubijania różni się między pracownikami, automatyczny temperownik ją wyrównuje, a automatyczny pojemnik na fusy opróżnia zużyty krążek w niespełna dwie sekundy, bez uderzania o pręt. W naszym poradniku o młynkach znajdziesz informację, który temperownik pasuje do którego młynka.
Czyszczenie: ekspres, system mleka i młynek
Używaj środków przeznaczonych do danego sprzętu i stosuj się do etykiety oraz instrukcji producenta urządzenia. Ekspresy do espresso, systemy mleka i młynki wymagają każdy własnego środka i własnej rutyny, ponieważ olejki kawowe i resztki mleka gromadzą się w różnych miejscach.
Chroń zasilanie wodą
Jakość wody i uszkodzony wąż to dwie z najłatwiejszych do uniknięcia przyczyn napraw. Filtr wody przed ekspresem i zawór zabezpieczający przed wyciekiem na wlocie są tanie w porównaniu z naprawą lub zalaną podłogą.
Najczęściej zadawane pytania
- Jakiego rozmiaru temperówki potrzebuję?
- Większość profesjonalnych portafiltrów ma koszyk 58 mm, a my oferujemy temperówki 58 mm firm EDO i Motta.
- Jakiego środka użyć do systemu mleka?
- Użyj środka do systemów mleka, takiego jak Cafetto MFC Blue lub tabletki czyszczące MFC, zgodnie z etykietą produktu i instrukcją producenta ekspresu.
Pytania o konkretną konfigurację? Napisz na [email protected]. Sprzedajemy firmom w UE z wyjątkiem Danii, Włoch i Hiszpanii; ceny podane są w EUR bez VAT.